植物单宁
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没食子酸丙酯

    没食子酸与正丙醇以对甲苯磺酸为脱水剂,加热酯化而制得没食子酸丙酯。 ■ 形态白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针...
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产品描述

 简述

没食子酸与正丙醇以对甲苯磺酸为脱水剂,加热酯化而制得没食子酸丙酯。

 

 形态

白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。

 

 用途

可用于食品抗氧化剂。广泛用于食用油脂、饲料、油炸食品、干鱼制品、富脂饼干、罐头及腊肉制品。


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